미세먼지에 좋은 음식 8가지

미세먼지에 좋은 음식 8가지

요즘 같은 계절에는 아침에 커튼을 젖히는 순간부터 걱정이 밀려옵니다. 햇살이 떠오르기도 전에 창밖이 뿌옇게 흐려져 있다면, 십중팔구 미세먼지 때문이죠. ‘오늘은 어떤 음식을 챙겨야 하나’ 싶은 날이 바로 이런 날입니다. 마스크만으론 부족하다는 걸 이미 여러 해 겪어보면서 체감했기 때문에, 자연스레 식탁으로 눈길이 갑니다.

 

저는 미세먼지가 심한 날이면 괜히 기름 냄새 나는 음식이 당깁니다. 처음엔 그냥 기분 탓인 줄 알았는데, 알고 보니 과학적인 이유가 있더라고요. 기름기 있는 음식이 미세먼지 속 유해물질을 배출하는 데 도움이 된다는 말에, 아예 식단에 반영하게 됐습니다.

 

미세먼지에 좋은 음식 8가지

 

 

미세먼지 농도 확인은 생활의 기본

이야기를 조금 바꿔보자면, 음식을 챙기기 전에 미세먼지 농도부터 체크하는 습관이 중요합니다. 요즘은 스마트폰 알림으로도 알려주지만, 하루 중 가장 농도가 높은 시간이 언제인지, 언제 환기를 해야 하는지 알고 있으면 훨씬 수월하거든요.

 

미세먼지 대응 매뉴얼

정부에서도 ‘미세먼지 대응 매뉴얼’을 통해 아침 11시~오후 4시 사이 외출 자제를 권고하고 있으며, 돌아와선 반드시 손발과 얼굴을 씻고, 양치까지 마치는 걸 권합니다. 그만큼 외출만큼이나 귀가 후 정리도 중요하다는 거겠죠.  요리를 시작하기 전에 저는 꼭 오늘의 미세먼지 농도를 확인합니다. 날씨 앱에도 알림이 뜨지만, 지역별로 세세하게 보여주는 웹사이트나 앱을 활용하면 훨씬 정확하더라고요.

정부에서 권장하는 ‘미세먼지 대응 매뉴얼’에서는 오전 11시부터 오후 4시 사이엔 외출을 자제하라고 되어 있는데요, 외출 후 돌아와서 손 씻고 얼굴 닦는 건 기본이고, 저는 꼭 코 세척까지 해줍니다. 그날 먹는 음식만큼이나 사소한 습관도 중요하다는 걸 요즘 더 많이 느끼고 있어요.

 

 

 

 

미세먼지에 좋은 음식 : 미나리 삼겹살 드세요

미세먼지에 좋은 음식 8가지으로 미나리 삼겹살만큼 자주 언급되는 조합도 드물 겁니다. 저는 친구들과 봄 나들이 갈 때 자주 먹곤 했는데, 알고 보니 그 조합이 그냥 맛있기만 한 게 아니었습니다. 미나리는 칼륨과 식이섬유가 많아서 중금속을 몸 밖으로 내보내는 데 효과적이고, 삼겹살은 입안에 남은 먼지 찌꺼기를 씻어내는 역할을 해준다고 하더군요.

 

그러고 보면, 예전에 미세먼지 심한 날 괜히 삼겹살 먹고 나면 속이 좀 개운했던 것도 다 이유가 있었던 것 같습니다.

 

 

 

삼겹살 제육볶음 미세먼지에 좋은 음식  단 마늘 듬뿍

미세먼지에 좋은 음식 8가지 제육볶음도 의외의 음식으로 꼽힙니다. 저는 평소에 고추장 양념을 좀 덜고, 마늘을 듬뿍 넣어서 만들곤 합니다. 이 마늘이 미세먼지로 인한 염증 반응을 줄여주는 역할을 한다고 하더라고요. 알리신(allicin)이라는 성분 덕분인데, 체내 산화 스트레스를 낮추는 데도 도움이 된다고 합니다.

 

생마늘은 부담스럽지만 볶아주면 매운맛이 줄어들고 풍미도 살아나서, 저녁 반찬으로도 아주 괜찮습니다. 밥 한 공기 뚝딱 먹게 되는 조합이지요.

 

 

 

 

방풍나물 무침 미세먼지에 좋은 음식

봄마다 시장에서 방풍나물을 보면 꼭 한 줌씩 사 오게 됩니다. 예전엔 이름이 좀 낯설었는데, ‘바람(風)을 막는다’는 의미가 있다는 걸 알고 나니 뭔가 미세먼지에 더 잘 맞는 느낌이 들었습니다. 실제로 방풍나물은 예로부터 외부 유해물질로부터 몸을 보호하는 식재료로 쓰여왔고, 면역력 높이는 데도 좋다고 해요.

 

된장 풀어 살짝 무쳐내면 입안에서 퍼지는 봄내음이 그날의 피로를 싹 씻어주는 느낌이 듭니다. 미세먼지 심한 날엔 더욱 찾게 되는 이유가 거기에 있는 것 같아요.

 

 

 

 

뿌연 미세먼지에 좋은 음식 모음

미세먼지가 심하게 끼는 날은 뭔가 기운도 처지고 식욕도 애매해집니다. 그럴 땐 자극적이지 않으면서도 몸을 정리해주는 음식이 좋습니다. 대표적으로 미세먼지에 좋은 음식 8가지 미나리, 방풍나물, 달래, 냉이 같은 봄나물들이 바로 그런 역할을 합니다.

 

달래는 비타민 A와 C가 많아 점막을 보호해주고, 냉이는 간 기능 개선에 도움을 주지요. 이런 봄나물들은 뿌연 공기를 마신 후, 몸에 쌓인 먼지를 천천히 정리해주는 느낌을 줍니다. 한 끼에 조금씩 곁들여보시면 차이를 느끼실 수 있을 겁니다.

 

 

 

 

미세먼지에 좋은 봄나물

이맘때 시장에서 파는 봄나물들은 미세먼지 많은 시기와 딱 겹치기 때문에, 제철일 때 챙겨 드시면 몸이 훨씬 편해지는 걸 느끼실 거예요.미세먼지에 좋은 음식 8가지  미나리, 달래, 냉이, 씀바귀 등은 모두 해독(몸속 나쁜 물질을 없애는) 작용이 강해서, 도시 공기와 먼지에 지친 몸을 다독이는 데 좋습니다.게다가 가격도 다른 시기보다 훨씬 저렴하기 때문에, 요리 부담도 덜하죠. 데쳐서 무쳐 먹거나, 된장국으로 끓여도 충분히 좋습니다.

 

미나리, 달래, 냉이 같은 봄나물은 봄철 몸의 먼지를 털어내는 해독제처럼 느껴집니다. 저는 냉이를 좋아해서 국으로 자주 끓여 먹는데, 그 향이 몸을 안쪽에서부터 깨우는 것 같달까요. 달래는 비타민 A와 C가 많아 점막 보호에 좋고, 냉이는 간 해독에 도움을 줍니다. 한두 번 먹는다고 달라지는 건 아니겠지만, 꾸준히 챙겨 먹다 보면 어느 순간 몸이 한결 가벼워진 걸 느끼게 됩니다.

 

 

 

 

미세먼지에 좋은 차

식사 외에도 하루에 한두 잔 마실 수 있는 차도 도움이 됩니다. 대표적인 게 도라지차, 국화차, 생강차입니다. 도라지에는 사포닌(saponin)이 들어 있어 기침 완화에 도움을 주고, 국화는 항염 효과로 눈과 목을 보호해 줍니다. 생강은 몸을 따뜻하게 해주기 때문에, 찬바람과 먼지가 함께 오는 날에 더 어울리지요. 티백이나 파우더로 쉽게 준비할 수 있으니, 출근 전에 하나 챙겨서 텀블러에 담아보세요. 하루 종일 목이 편안해지는 걸 느끼실 수 있을 겁니다.

 

요즘 저는 도라지차를 자주 마십니다. 목이 조금만 따가워도 찜찜하잖아요. 

 

 

 

오늘은 미세먼지를 ‘먹어서’ 이겨보세요

미세먼지는 단지 밖에서 피할 수 있는 게 전부가 아닙니다. 안에서 어떻게 이겨내느냐도 중요하지요.

한 끼 식사, 한 잔의 차, 제철 나물 한 조각이 생각보다 더 큰 역할을 할 수 있습니다. 오늘 저녁 메뉴를 고민하고 계셨다면, 미세먼지에 좋은 음식 8가지 하나쯤 곁들여보시는 건 어떠실까요? 내 몸은 생각보다 솔직하고, 아주 작은 변화에도 금방 반응하니까요.